В США цими днями організовані групи мешканців міст вирушають у парки та околиці аби дізнатися більше про їстівну зелень. Досвідчені експерти та шеф кухарі організовують спеціальні курси, діти асфальту вчаться розпізнавати, що із зелені та квітів можна їсти, а чого треба сторонитись.
